水戸ブログ/MITOBLOG No.53 トンカツのサク感が美味しい ねぼけ 京成店

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 水戸の京成百貨店の9階のレストラン街の一角にあるトンカツ屋ねぼけ。ひたちなか市に本店があるが、このデパートの中に入っている。茨城産のローズポークを使用して、豚汁と普通のみそ汁が選択できる。キャベツ、ご飯はお替わり自由である。米も、茨城産のコシヒカリを使用していておいしい米だ。
 写真のセットは、ローストンカツ定食150グラムで、1350円。塩と胡麻をすった中に辛口か甘口のソースを入れて食べるが、切り口を見てもらえば解るように、ほんのりバラ色の柔らかいトンカツの揚げ具合に感激。衣は、サクサクして、これぞトンカツの美味しさのしあわせ。

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