水戸ブログ/MITO BLOG No75 手間隙の掛かった料理が少なくなって残念ー梅み月

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 しばらく、行かないうちに梅み月のメニューがガラリと変わってしまった。前までの料理は、手の込んだ料理が多く、食べていて楽しい料理であったが、メニュー変更で、地鶏肉の食べ放題、和牛のステーキなどに変更になってしまった。わっぱめしの写真は、納豆のわっぱめしだが、蒸したわっぱご飯は納豆とは合わなく、匂いがきつくて、繊細さのない味だった。
 料理としては、作るのに効率のよいものであろうが、もつと、前の料理のように食べる人を楽しませてくれる料理だったら、満足度があったのだけれども、この料理では、わざわざ食べに行かなくてもいいし、作りたての豆腐がなくなってしまったのも残念なことのひとつに加わり、私の中から好きなお店がなくなってしまったのが寂しい気がする。また、和食の楽しい料理を作ってくれることに期待する。

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